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黒毛和牛ハバキ/チルド　1.9kg　【A4/経産牛/グリムキ】L

販売価格 4,925円(税込)

唯一無二の熟成された旨みと深み、A4等級の黒毛和牛経産牛

黒毛和牛経産牛は、一般にはあまり流通せず、「本当に美味しい肉を探している」食通の方々にこそおすすめしたい隠れた銘品です。長年にわたり命を繋いできた経産牛だからこそ辿り着ける、独自の風味と凝縮された肉本来の旨味が特徴です。

ハバキはスネ肉に近いモモの一部で、よく動かす部位です。そのため筋肉が発達しており、赤身の旨みが濃いのが特徴的。肉と肉の間に良質なゼラチン質が豊富に含まれており、これに熱を加えることで独特のとろけるような食感と、深いコクを生み出します。

【おすすめの調理法】
・カレー・ビーフシチュー：野菜と共に長時間煮込むと奥深いコクととろみが生まれます。
・ポトフ：肉の旨味がスープに溶け出し深い味わいに。
・煮込み料理：じっくり煮込むことで、コラーゲンたっぷりの煮込み料理が完成します。

【切るだけスペック】
余分な脂・スジは除去済ですので、到着後すぐにお好みのカットでご使用いただけます。



商品詳細


商品名 黒毛和牛ハバキ【経産牛】
商品単価 2592円(税込)/��
原産地 秋田県
内容量 1.9kg
賞味期限 2025/7/25
保存方法 チルド（0℃以下）
お届け方法 クロネコヤマト宅急便クール(送料80サイズ)
個体識別番号 14787-47886
販売者 あらい商店

配送・送料について

ヤマト運輸
【ヤマト運輸で発送となります】※時間指定が可能です。


※下記送料は全てクール料金/消費税込になります。
※重量制限は梱包資材重量を含みます。

60サイズの場合
【東北・関東・信越・北陸・中部・関西】1100円
【中国・四国】1320円
【北海道・九州】1430円
【沖縄・離島】1540円

80サイズの場合
【東北・関東・信越・北陸・中部・関西】1320円
【中国・四国】1430円
【北海道・九州】1650円
【沖縄・離島】1980円

100サイズの場合
【東北・関東・信越・北陸・中部・関西】1540円
【中国・四国】1650円
【北海道・九州】2090円
【沖縄・離島】2860円

120サイズの場合
【東北・関東・信越・北陸・中部・関西】2035円
【中国・四国】2145円
【北海道・九州】2530円
【沖縄・離島】3630円
佐川急便
【佐川急便】※時間指定が可能です。


下記送料は全てクール料金/消費税込になります。
重量制限は梱包資材重量を含みます。

140サイズ(20��)
■南東北・関東・信越・中部　2420円
■北東北・関西　2530円
■中国　2640円
■四国　2750円
■北海道・九州　2805円
沖縄・離島は対応しておりません

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