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黒毛和牛トモサンカク/チルド　1.9kg　【A4/経産牛/グリムキ】R

販売価格 11,286円(税込)

唯一無二の熟成された旨みと深み、A4等級の黒毛和牛経産牛

黒毛和牛経産牛は、一般にはあまり流通せず、「本当に美味しい肉を探している」食通の方々にこそおすすめしたい隠れた銘品です。長年にわたり命を繋いできた経産牛だからこそ辿り着ける、独自の風味と凝縮された肉本来の旨味が特徴です。

トモサンカクは牛の後ろ足の付け根、シンタマと呼ばれる部位の一部で、一頭からわずかしか取れない希少部位です。きめ細やかなサシが入っているため非常に柔らかく、口の中でとろけるような食感がありますが、モモ肉らしい程よい弾力も持ち合わせています。これによりただ柔らかいだけでなく、満足感も得られます。焼肉屋さんでは、特上ロース、上ロース、特選希少部位等で使用され、大変人気の部位です。

【おすすめの調理法】
・ステーキ：ミディアムレアに焼き上げれば、肉本来の旨みと柔らかさを存分に楽しめます。
・焼肉：薄切りにしてサッと炙るように焼くことでとろけるような口どけと旨みを堪能できます。
・ローストビーフ：肉汁を閉じ込めた、しっとりとした食感と凝縮された旨みが味わえます。

【切るだけスペック】
余分な脂・スジは除去済ですので、到着後すぐにお好みのカットでご使用いただけます。



商品詳細


商品名 黒毛和牛トモサンカク【経産牛】
商品単価 5940円(税込)/��
原産地 秋田県
内容量 1.9kg
賞味期限 2025/7/25
保存方法 チルド（0℃以下）
お届け方法 クロネコヤマト宅急便クール(送料80サイズ)
個体識別番号 14787-47886
販売者 あらい商店

配送・送料について

ヤマト運輸
【ヤマト運輸で発送となります】※時間指定が可能です。


※下記送料は全てクール料金/消費税込になります。
※重量制限は梱包資材重量を含みます。

60サイズの場合
【東北・関東・信越・北陸・中部・関西】1100円
【中国・四国】1320円
【北海道・九州】1430円
【沖縄・離島】1540円

80サイズの場合
【東北・関東・信越・北陸・中部・関西】1320円
【中国・四国】1430円
【北海道・九州】1650円
【沖縄・離島】1980円

100サイズの場合
【東北・関東・信越・北陸・中部・関西】1540円
【中国・四国】1650円
【北海道・九州】2090円
【沖縄・離島】2860円

120サイズの場合
【東北・関東・信越・北陸・中部・関西】2035円
【中国・四国】2145円
【北海道・九州】2530円
【沖縄・離島】3630円
佐川急便
【佐川急便】※時間指定が可能です。


下記送料は全てクール料金/消費税込になります。
重量制限は梱包資材重量を含みます。

140サイズ(20��)
■南東北・関東・信越・中部　2420円
■北東北・関西　2530円
■中国　2640円
■四国　2750円
■北海道・九州　2805円
沖縄・離島は対応しておりません

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