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国産牛シキンボ 【雌牛/毬姫牛】 760g 切るだけスペック[0760/30353]

販売価格 4,104円(税込)


八戸毬姫牛

雌の交雑牛のみでストレスの少ない環境で飼育しています。雌牛は去勢牛に比べ肉質がきめ細かく、舌触りが絹のようなとろける食感になります。オレイン酸を多く含む毬姫牛はしつこくない味わいと、後味がさっぱりとするのが特徴です。また、融点が低いため滑らかで甘みがあるのが特徴です。


シキンボ

ソトモモの内側部分。名前の由来は形が金の延べ棒に似ているためとか。肉質はきめがやや粗く、繊維が多い。その分弾力のある嚙み応えがあり、肉を食べた満足感を感じることができる。ほどよくサシも入っており、少し甘い味わいが楽しめる。かたい部位ではあるので、ある程度薄切りにして少しあぶって食べるのがベターです。塊でじっくり火を通すと旨味が増すので、ローストビーフにしても美味しい部位です。


【切るだけスペック】余分な脂・スジは除去済ですので、到着後すぐにお好みのカットでご使用いただけます。

焼き加減はレア・ミディアムレアで、あまり火を通しすぎないよう、焼くのがおすすめです。

解凍方法は使用する1日前に冷蔵庫解凍してください。


◇現物商品◇　画像の商品をお届けいたします




商品詳細


商品名 国産牛シキンボ(毬姫牛)
単価 5400円/��(税込)
原産地 青森県
内容量 760g
賞味期限 2025/10/1
保存方法 冷凍（-15℃以下）
お届け方法 クロネコヤマト宅急便クール(送料60サイズ)
個体識別番号 08741-30353
販売者 あらい商店

配送・送料について

ヤマト運輸
【ヤマト運輸で発送となります】※時間指定が可能です。


※下記送料は全てクール料金/消費税込になります。
※重量制限は梱包資材重量を含みます。

60サイズの場合
【東北・関東・信越・北陸・中部・関西】1100円
【中国・四国】1320円
【北海道・九州】1430円
【沖縄・離島】1540円

80サイズの場合
【東北・関東・信越・北陸・中部・関西】1320円
【中国・四国】1430円
【北海道・九州】1650円
【沖縄・離島】1980円

100サイズの場合
【東北・関東・信越・北陸・中部・関西】1540円
【中国・四国】1650円
【北海道・九州】2090円
【沖縄・離島】2860円

120サイズの場合
【東北・関東・信越・北陸・中部・関西】2035円
【中国・四国】2145円
【北海道・九州】2530円
【沖縄・離島】3630円
佐川急便
【佐川急便】※時間指定が可能です。


下記送料は全てクール料金/消費税込になります。
重量制限は梱包資材重量を含みます。

140サイズ(20��)
■南東北・関東・信越・中部　2420円
■北東北・関西　2530円
■中国　2640円
■四国　2750円
■北海道・九州　2805円
沖縄・離島は対応しておりません

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