ステーキや焼肉の通販・お取り寄せ|ギフトやプレゼントにおすすめ

A4黒毛和牛シキンボ/チルド 経産牛/切るだけスペック 2.4kg [R25531]

販売価格 9,590円(税込)


希少なA4和牛経産牛シキンボのご案内です。

最近人気の黒毛和種の経産牛。通称『和経』。出産を経験した牛『経産牛』、出産をしていない牛は『未経産牛』と呼ばれます。味の濃い赤身肉として人気のある品種になります。


シキンボ

ソトモモの内側部分。名前の由来は形が金の延べ棒に似ているためとか。肉質はきめがやや粗く、繊維が多い。その分弾力のある嚙み応えがあり、肉を食べた満足感を感じることができる。ほどよくサシも入っており、少し甘い味わいが楽しめる。かたい部位ではあるので、ある程度薄切りにして少しあぶって食べるのがベターです。塊でじっくり火を通すと旨味が増すので、ローストビーフにしても美味しい部位です。


【切るだけスペック】余分な脂・スジは除去済ですので、到着後すぐにお好みのカットでご使用いただけます。

焼き加減はレア・ミディアムレアで、あまり火を通しすぎないよう、焼くのがおすすめです。


◇現物商品◇ 画像の商品をお届けいたします




商品詳細


商品名 黒毛和牛シキンボ 経産牛
単価 3996円/㎏(税込)
原産地 秋田県
内容量 2.4㎏
賞味期限 2025/5/2
保存方法 チルド(0℃以下)
お届け方法 クロネコヤマト宅急便クール(送料80サイズ)
個体識別番号 14081-25531
販売者 あらい商店

>