希少なA4和牛経産牛シンシンのご案内です。
最近人気の黒毛和種の経産牛。通称『和経』。出産を経験した牛『経産牛』、出産をしていない牛は『未経産牛』と呼ばれます。味の濃い赤身肉として人気のある品種になります。
シンシン
マル(シンタマ)の中心にある部分。牛肉の中でも比較的脂肪が少なくタタキなどにも使用される。筋はあるがきめが細かく柔らかい肉質で、やや弾力もあり舌触りがよいのが特徴的。脂のしつこさや、クセがなく上品なさっぱりとした味わい。
主に焼肉屋さんにて、上ロース、炙りロース、シルクロースなどのメニューにて人気希少部位です。
【切るだけスペック】余分な脂・スジは除去済ですので、到着後すぐにお好みのカットでご使用いただけます。
焼き加減はレア・ミディアムレアで、あまり火を通しすぎないよう、焼くのがおすすめです。
◇現物商品◇ 画像の商品をお届けいたします

商品詳細
商品名 |
黒毛和牛シンシン【経産牛】 |
商品単価 |
5940円(税込)/㎏ |
原産地 |
秋田県 |
内容量 |
1.8kg |
賞味期限 |
2025/5/2 |
保存方法 |
チルド(0℃以下) |
お届け方法 |
クロネコヤマト宅急便クール(送料80サイズ) |
個体識別番号 |
14081-25531 |
販売者 |
あらい商店 |