希少なA4和牛経産牛カタサンカクのご案内です。
最近人気の黒毛和種の経産牛。通称『和経』。出産を経験した牛『経産牛』、出産をしていない牛は『未経産牛』と呼ばれます。味の濃い赤身肉として人気のある品種になります。
カタサンカク
比較的運動量が多い部位の為、筋肉質で脂肪は少ない。肉質はきめが粗めだが柔らかい。たんぱく質が豊富に含まれ、旨味が濃いのが特徴的です。主に焼肉屋さんの上ロースなどで提供されている希少部位です。
【切るだけスペック】余分な脂・スジは除去済ですので、到着後すぐにお好みのカットでご使用いただけます。
焼き加減はレア・ミディアムレアで、あまり火を通しすぎないよう、焼くのがおすすめです。
◇現物商品◇ 画像の商品をお届けいたします

商品詳細
商品名 |
黒毛和牛カタサンカク【経産牛】 |
商品単価 |
4860円(税込)/㎏ |
原産地 |
秋田県 |
内容量 |
2.8kg |
賞味期限 |
2025/5/2 |
保存方法 |
チルド(0℃以下) |
お届け方法 |
クロネコヤマト宅急便クール(送料80サイズ) |
個体識別番号 |
14081-25531 |
販売者 |
あらい商店 |